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新版 図解「はじめよう 小さな居酒屋」


商品名: 新版 図解「はじめよう 小さな居酒屋」
   
販売価格: 1,700円(税込1,836円)
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不景気だからこそ”繁盛のコツ”をしっかりつかんだ店に、お客様が集まる。
本書では、この”繁盛のコツ”を身につけるための100のルールを分かりやすく解説していきます。


●いま、居酒屋がおもしろい!
●どんな商品をどうやって売るか
●小さくてもキラリと光る店づくり
●お客さまの心をつかんで離さないもてなしの工夫
●売れて儲かるメニューブックを作れ!
●必ず成功するための販売促進策あれこれ
●開業時の混乱を乗り切り繁盛店への軌道に乗せる


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